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冷藏柜区域空间温差的形成主要原因


              冷藏柜区域空间温差的形成主要原因有哪些,下面小编我来跟大家谈一谈区域空间温差的形成主要有下述几种原因:
        1、商品冷藏间的构造:恒温冷藏柜的商品冷藏间是长宽高构成的空间,空间的长短、宽窄、高低是形成区域空间温差的基本原因。冷藏间的构造虽然在设计上考虑到结构对控温差异的影响,但无法从技术上使冷藏间内区域空间温度达到相对均衡。一般情况下,冷藏间的体积越大,冷热空气的对流和交换越困难,区域空间的温差越大。
        2、冷热空气的物理比重:在商品储藏环境中,决定温度高低的是冷热空气的交换方式和频率,在冷热空气的交换对流过程中,由于冷热空气的物理比重不同,热空气聚集在冷藏间的上部,而空气温度的最低点常在冷藏间的底层,根据这一物理学原理,冷藏间内必然形成上下空间温差,冷藏间设计的高度越高,上下空间温差就越大。
        3、冷源相对集中:一般恒温库的制冷设备大都采用箱式冷风机,而冷风机蒸发器的蒸发温度大部分都设计在-15℃左右,并且蒸发器通常是固定在冷藏间的一个方向的某一个位置点上,冷藏柜的冷源主要来源于蒸发器,这就形成了冷源的相对集中。虽然冷风机在设计上采取了远距离的强制送风措施,但往往由于距离远,阻力大,风最损失多而不能达到温度均衡的目的,从而必然地造成一定区域内的长度区域温差。有些大型冷藏间长度有的达到40米,由于距离过远,造成的区域温差有时是相当大的。

         4,商品的堆码形式:商品是冷藏柜内的主要热量来源。入库商品的品种、数量、时间及商品堆码的密度、高度、宽度和商品的包装形态都是导致区域空间温差的因素。制冷除冷却冷藏柜的空气温度外,还要不断地冷却商品因呼吸作用而散发出的热量,由于堆码形式的不合理不科学,商品在储藏期间散发的热量不能及时冷却,冷热空气不能有效地在货堆内外进行交换和流通,也会造成区域空间的温差,从而直接影响商品的储藏效果。
         5、其它原因:恒温冷藏柜区域空间温差的形成还有很多其它原因,例如:冷藏柜构造中各部位保温性能的差异,各种冷桥的存在,冷藏间的向阳面,库内电力设备的超负荷运转,仓门的频繁开启,不规范的冲霜过程等,都是造成恒温冷藏柜区域空间温差直接和间接的原因。
            以上就是小编为大家介绍的关于冷藏柜区域空间温差的形成主要原因,大家看完知道了解了吗?如果大家还有疑问,欢迎登录合肥齐美官网联系我们,我们24小时为您服务!
         
 
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