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家常鸡蛋糕的做法 家常鸡蛋糕 鸡蛋糕的做法
    点击数:342    更新时间:2010-1-7    收藏此页

家常鸡蛋糕的做法 家常鸡蛋糕 鸡蛋糕的做法

                          家常鸡蛋糕的做法 家常鸡蛋糕 鸡蛋糕的做法

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    把鸡蛋打入碗中,下面就是鸡蛋糕好吃的关键啦!放入少量的盐(如果宝宝小的话最好不要放盐),少量的糖(鸡蛋有点腥味,放入少量的糖可以去腥)滴入几滴花生油(放花生油可以让鸡蛋糕很爽滑,口感好)放入少量的凉白开(是为了让鸡蛋糕很松软,就像豆腐脑那样。但一定不要放生水)
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    还要放少量的葱末,一定要切碎!(放入葱末后会有很清香的葱香味)打蛋也很关键,一定要顺时针方向不停的打,直到打出蛋沫来!
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我一般都是在锅里添上水,然后把打好的鸡蛋放入锅里蒸,这样蒸的时间短,口感好很嫩,味道香!
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    打开火,大约要六七分钟左右就可以,保险的做法是到五分钟后,最好那根筷子插一下鸡蛋糕,看看蒸熟的程度,切忌鸡蛋糕一定不要蒸过!否则就影响口感啦!

    哈哈,可以啦!哇,好香哦!宝宝们带好饭兜准备开饭啦!哈哈,颜色也好漂亮,黄黄鸡蛋糕的还有翠绿色的葱末,哇!美味哦!盛入碗里,准备开吃了!哈哈吃一口很松软很爽滑,是入口即化。宝宝们一定都爱吃的!

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